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如何构建餐厅独有的餐饮品牌文化系统_餐饮视频讲解


如何构建餐厅独有的餐饮品牌文化系统视频讲解

很多餐饮老板对餐饮品牌文化认知比较有限,觉得餐饮文化没什么用。大多数餐饮老板为品牌文化就是搞些读起来有意思的文案,做成装饰效果展示到墙面上,品深餐饮接触过的大多数湘菜企业老板基本都是如此认识。

品深餐饮设计认为:餐饮的品牌文化是品牌的内核所在,具有多层维度。最核心层品牌的使命,就是我们的品牌未来会成为什么样的品牌,我们存在的意义是什么?这也是餐厅的经营哲学。对这个经营哲学进行精炼的描述解读,就成了餐厅的品牌故事或者品牌渊源。餐饮品牌故事的目的是为了更丰富的传达我们的品牌,讲述我们的经营哲学。

通过对品牌、餐厅菜品进行深度的解析,从不同的角度来提取我们的核心优势,就形成了餐厅的核心卖点,这可以成为我们对外宣传的广告话术,将所有的卖点用一句话来描述,就是我们的超级话语,餐厅广告语。如此就形成了餐饮品牌成系统的品牌文化,也让顾客对我们有一个清晰的认识,并最终以图象的形式将文化阐述成品牌符号,并刻在顾客的心智模式中。

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