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徐州火锅店设计_老员外骨头汤空间装饰设计


餐饮品牌:老员外骨头汤,酱骨头
项目坐标:徐州
餐饮类型:骨头汤火锅,酱骨头
项目面积
336平方米
工作内容:徐州火锅店餐饮设计,徐州餐饮空间设计,徐州火锅餐厅装修设计,连锁餐饮装饰设计,餐饮品牌文化策划设计,餐厅软装设计,餐厅灯光照明设计

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-1

项目概述:
老员外骨头汤火锅升级为“老员外骨头汤,酱骨头”两大系列产品,品深餐饮设计也将此品牌诉求定位为:美味酱骨,养生鲜汤。并通过空间形象的全面升级,让老员外外埠加盟店数量迅速增长,本项目就是老员外对外拓展的一大力作。

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-2


徐州地处江苏省西北部,位于连云港的西边,素有“五省通衢”之称,历史底蕴厚重,饮食文化受南北影响深远,既流行北方面食,有喜欢南方米饭,是典型的南北文化交融地。

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-3

 
老员外徐州店,依然遵循了老员外的品牌内核。空间整体定位于复古传统中式餐厅设计,整体空间呈现传统中式风格,沉稳的空间感受,原木色餐桌、直棂隔断、绿植始终在围绕在对中式传统文化的挖掘和再现,并以此传达老员外餐饮品牌的文化传承和内核基因。

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-4

 
空间墙面使用略带粗犷的土黄色基底漆工艺,来表现骨头汤这一尊重食材本身原味的餐饮理念;隔断及柜体,墙板皆选用木本色水曲柳,纹路细腻又具温润质感,充满了木头的温暖氛围,体现了喝汤吃酱骨的那种和谐的天伦之乐。

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-5

 
中式的陶罐,中式灯笼,一排大红色的红灯笼既体现了老员外中式品牌文化定位,又在整个空间中起到画龙点睛的一抹亮色。

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-6

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-7

徐州老员外骨头汤餐饮空间设计-8

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项目落地成效:

中式特色文化鲜明,消费者识别度高,关注度高
空间规划合理,餐厅坪效高,盈利稳定

专注于餐饮品牌全案策划设计

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