南小婉餐饮品牌策划

湘菜餐饮故事目的

品牌故事服务品牌命名，都是为了让客户了解我们，知道我们。故事也不一定有明确的客户利益点的诉求。所以，品牌故事不一定要捆绑客户所关注的利益点，把我们的来源讲清楚也可以;品牌故事与品牌话语体系相关联，以文案形式将品牌调性描绘具象化，让顾客记住并传颂。
 

湘菜餐饮故事要求

　　A、知名度湘菜品牌都有自己的品牌故事，大部分和创始人相关，比如故乡情怀，友情，亲情等等。品牌文化整体符合湘菜大众型餐饮的特点;

　　B、品牌故事与品牌诉求之间有很强的联系。

　　C、品牌广告语基本从产品本身出发，聚焦在食材，家常，味道纯正等方面，传播力比较弱。

　　D、通过品牌文化系统，顾客能了解该品牌的个性和格调，再透过对应的餐厅装修格调，在顾客心目中建立良好的品牌印象。
 

品深餐饮的策略思想

南小婉从字面意义上，就是一个典型的女性的名字，而且给人感觉非常文雅，文艺。

这是由品牌命名而创造的一生俱来的特征。根据目前我们所了解的市场的湘菜品牌，大多数是围绕湘字而展开。由于这个名字的女性化特征，我们将品牌拟人化为潇湘女子，自古潇湘女子多情，在大部分人眼里，湘女漂亮，还是辣妹子，我们强化这种认知，最终将南小婉打造成潇湘女子的代表。
 

南小婉精致湘菜的品牌故事

　　品牌故事：

　　南小婉，父母眼里的乖巧女，老师座下的女学霸，欧洲学府的海归精英，

　　为了践行“唯美景与美食不可辜负”，游历不同的国度，品尝诸多的味道。

　　蓦然发现：唯有最初幸福的滋味，熟悉而顽固，这就是湖南味道。

　　于是，南小婉在深圳创立了一家最不像湘菜馆的湘菜餐厅

　　深入湖湘大地，优选乡间原生食材，呈现精致地道湘味。

　　南小婉地道湘味六大宣言：

　　一、坚持食材原生原产

　　二、尊重食物原汁原味

　　三、减少重油重味口感

　　四、摆脱味精鸡精束缚

　　五、执着湖南地道湘辣

　　六、重视菜品色香味形

　　南小婉广告语：湖南妹子辣味道
 

南小婉餐饮品牌故事成效

创新型湘菜特色品牌，革了湘菜同行的命。

市场上首家女性主题湘菜餐厅，特色鲜明，极为吸睛。

顾客高度认可，日均客流稳定，盈利状况优良。