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餐厅设计公司 具有特色主题的餐厅应该怎么设计?


  餐饮行业被誉为朝阳产业,寓意着永不衰落,据统计,行业总规模由 2013 年 2.64 万亿元增长至 2017 年 3.96 万亿, CAGR达 10.7%,预计 2017 至 2022 年将保持 CAGR9.6%增速,达到 6.28 万元。这么大的“蛋糕”,很多人愿意进去分杯羹,因此,造成了同行竞争的激烈化。
 

品深餐饮设计公司
 

  而随着时代发展,消费者观念的转化,具有特色主题的餐厅逐渐脱颖而出,在这一行的佼佼者有海底捞、西贝,都是以自己的特色主题为主,深度植入到消费者内心,看到这个品牌,脑海里就有和它有关的美食浮现出来。因此,当下这个潮流,具有特色主题的餐厅就是适应这个潮流,那么这样的餐厅应该怎么设计呢?下面由品深餐饮设计公司小编为你讲解:
 

  餐厅设计这个工作,肯定是要找专业的餐厅设计公司,而这就需要去设计比较出名的城市探寻,深圳呢,被誉为设计之都,又属于餐饮大都市,自然设计的水准是比较高,设计种类也是比较齐全,这里呢,我也分享几个品深餐饮设计公司做过的一些案例,里面有设计的方法和思路讲解,以供大家探讨学习。
 

  1、中式主题餐厅设计-二小姐的店
 

中式主题餐厅设计

中式主题餐厅设计-1

 

  空间设计亮点:

  二小姐的店是品深餐饮设计团队服务多年的客户,二小姐的店首次进入广州,百信广场店面积仅170平方米,面阔达34米,进深却不到6米。这对设计师是一个不小的挑战,在此次餐饮空间设计中,时间周期很短,物业方给到的餐饮装修时间也很短。品深餐饮设计团队,根据空间格局并围绕二小姐的店的品牌定位和品牌气质,确立“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝”这一主题,将苏杭地区江南园林建筑中极有韵味的粉墙黛瓦,抄手游廊,亭台楼阁,窗格门洞等元素进行重新解构,取其神韵,录其精髓,纳入餐厅空间形态中,形成了极为独特的新中式餐厅空间形象。
 

  2、生态主题餐厅设计-溪游记
 

生态主题餐厅设计

生态主题餐厅设计-1

 

  空间设计亮点:

  大量的绿植造景,营造一个绿色,原生态的主题餐饮空间氛围。形式上运用鸟笼的餐区造型设计,让吃饭用餐变成一种更具有娱乐趣味的互动生活方式。让整体空间传递出浓浓的与儿时童年时光的记忆感,使餐饮消费沐浴在感性充盈的情境体验中。
 

  3、特色主题小吃店设计-裕莲楼
 

特色主题小吃店设计

特色主题小吃店设计-1

 

  空间设计亮点:

  裕莲楼是上海一家以制作港式糖水和中式糕点为特色的老铺,这家老铺历史悠久,但是一直没有进行品牌化运作,如何通过形象展示品牌厚重的历史和坚持产品手作的核心优势,是品深餐饮设计团队最大的任务。我们通过对香港本土糖水店,上海当地糖水老铺进行详细的调研,并结合当下流行趋势。我们发现,喝糖水最多的都是女性顾客,糖水有养颜驻颜的功效。我们提取了当下最流行的“故宫红”,将主题定位为“来自故宫的视觉盛宴”,整个门店大面积红色和金色搭配,配色热情而有贵气。在空间布局上,我们把窗口设为开放式明档,营业时打开状态,展现我们的制作工艺;晚上关闭时,中式简约经典窗格,金色闪闪,体现品牌悠久历史。
 

  4、特色主题快餐店设计-饭猩人
 

特色主题快餐店设计

特色主题快餐店设计-1

 

  空间设计亮点:

  饭猩人是金谷园集团旗下的O2O餐饮品牌。由于此类快餐属于比较新兴的产品,对消费者有一个普及教育的过程。所以在品牌宣传推广方面,品深餐饮设计为该品牌制定了更加具象化的画面。俏皮可爱的大猩猩,大猩猩与人类有共同的祖先,与人类更有亲近感,图形识别很高,传播性也很好,将品牌形象进行明确的动物形象化,也是品牌迅速被消费者所熟知的一种营销推广策略。将品牌形象在空间中以立体,系统,柔性的方式整合传达出去,就是我们空间设计的指导思想。墙面上使用品牌元素,大猩猩的俏皮可爱图案,不断向白领传达“放心餐,饭猩送”这一品牌诉求,强化食客的记忆。
 

  小编总结:具有特色主题的餐厅应该怎么设计?今天就简单介绍到这里了,想要了解更多知识,可以继续关注小编,关注品深餐饮设计网站。

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