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从“金特会”晚宴看餐饮行业:定位精准,餐饮始终大有可为


  举世瞩目的美国朝鲜第二次正式会谈在越南举行。2月27日晚,美国总统特朗普和朝鲜最高领导人金正恩终于在越南会面,两人在越南的这第一顿一起享用的晚宴,也成了不少人关注的焦点,而这其中还引出一个鲜为人知的细节。金正恩和特朗普是当晚是在河内的索菲特传奇大都会酒店就餐。
 

金特会
 

  1.餐前小食是鲜虾杯:冷虾、罗马生菜叶、牛油果、新鲜柠檬、香草搭配千岛酱;

  (course1:Shrimp cocktail, romaine leaves, thousand island dressing, diced avocado, fresh lemon and herbs)
 

  2.主菜是烤牛里脊配生梨泡菜:酱汁烤腌制嫩牛里脊,搭配用生梨发酵的朝鲜泡菜;

  (Course 2:Marinated tender sirloin grilled with sauce, served with kimchi fermented inside a pear.)
 

河内的索菲特传奇大都会酒店-1
 

  3.甜点是巧克力熔岩蛋糕:撒上巧克力碎片的巧克力熔岩蛋糕,搭配新鲜浆果和香草冰淇淋;

  (Course 3:Chocolate lava cake, chocolate crumble, wish fresh berries and vanilla ice cream.)
 

  4.饮品是柿子干潘趣酒:传统饮品中加入柿子干和蜂蜜调味。

  (Course 4:Dried Persimmon and honey punch.)
 

  品深餐饮设计认为:一个超级大国的领袖和一个全世界最年轻的领导人,为了达成对彼此都有利的协议,不远万里来到第三国进行洽谈。80后年轻人甚至坐了66个小时的绿皮火车,仅仅是和对方见了个面,吃了顿饭,谈了不到半小时,又要屁颠屁颠坐66个小时的绿皮火车回去。
 

       绿皮火车 
 

  品深餐饮设计看见,无论大事小事,正事还是闲事,餐饮都是不可回避的刚性需求。上至国家领袖,下至平头百姓,天天都要和餐饮打交道。食物,从来都不是单单是为了果腹,而是,作为一种情感载体,总会被赋予不一样的意义。所以会以茶会友、以酒会友、以美食珍馐来表达自己的感激、不舍、思恋、爱慕之情。
 

  品深餐饮设计总结:近几年以来,餐饮行业发展日渐蓬勃,竞争也日趋激烈,但是我们依然看见,其中潜在巨大的市场和商机。生活水平的太高,需求的多样化及个性化,让各种餐饮形式精彩纷呈。在喜茶,奈雪的茶没有出现之前,人们没有觉得茶饮这么好喝;在串串火锅没有兴起之前,大家依然习惯传统火锅。餐饮行业每天都在创新,每天都在发生新的故事,品深餐饮设计愿以餐饮投资者携手,推动餐饮行业品牌的健康发展。
 

餐饮行业
 

  虽然,这场晚宴的第二天,在正式会谈中,双方意见分歧太大,没有达成正式协议,对全世界都是个遗憾。
 

  但是,品深餐饮设计看到:越南是这场活动的最大赢家。全世界的目光持续聚焦在这个东南亚大国,他的经济发展成就,自然环境,人文历史,饮食文化等等,向全世界展示了越南改革开放以来取得的巨大成就,这个广告打得好!

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