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1、目前项目的情况,新策划品牌还是老品牌升级?新品牌是否有品牌名字?

2、餐饮的品类类型,目前的门店数量,店面形象,餐厅面积,营业指标等。新品牌则是规划中门店的大小。

3、餐饮品牌目前的客源,人均消费?新品牌则是初步的人群定位,预计人均消费是多少?

4、餐厅的地理位置和周边环境。街边店还是以商业综合体为主?

5、当下餐厅类似和周边的竞争对手情况,您认为同类中做的好的品牌是哪家?具体好在哪里?

6、项目的时间周期?新品牌是否拿到位置?老店面积的面积有多大。

7、客户之前餐饮经营的历史,目前旗下的品牌及门店数量,经营的绩效如何?本项目的目标和期望?

8、需要我们提供哪些服务?全案还是具体单一模块?

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